腰花煮多久火鍋

八分鐘至十分鐘。煮腰花的時候可以將腰花，從鍋裏撈出來，用刀切一下，腰花裏面沒有血水，證明腰花成熟。腰花的腥味比較重，烹飪之前需要放在熱水中焯燙，再過一遍冷水，這樣腰花的口感會更好。也可以將腰花切好，直接用料酒、花椒水等佐料醃製，這樣也可以去除腰花的腥味。