熱菜 茄汁炸蛋的做法 - 茄汁炸蛋怎麼做 來源:飄香吧 1.32W “別再拿番茄和雞蛋做番茄炒蛋了!試試這個神仙做法,炸蛋裹滿了醬汁,口口爆汁。跟米飯搭配簡直一絕了!” 食材明細主料雞蛋 (4個)番茄 (3個)輔料香菜 (3根)大蒜 (5個)小蔥 (2根)調料東古勁抽 (兩勺)東古蠔油 (1勺)東古紅燒醬油 (半勺)東古番茄沙司 (1勺)白糖 (1勺)麪粉 (1勺)鹽 (適量)酸甜 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)茄汁炸蛋的做法步驟1、番茄切十字刀,然後放熱水裏泡一下,這樣番茄的皮一撕就能撕掉。2、去皮的番茄切成丁、小蔥大蒜香菜切碎。3、碗裏打入四個雞蛋打發好備用。4、再拿一個碗,加入兩勺東古勁抽、一勺東古蠔油、半勺東古紅燒醬油、一勺番茄沙司、一勺白糖和麪粉、一勺清水攪拌均勻備用。5、鍋裏倒入厚量的油、油溫八成慢慢倒入雞蛋液,炸至兩面定型撈出控油備用。6、另起鍋熱油,倒入蔥蒜末爆香。加入番茄丁炒爛,再倒入調好的料汁和半勺鹽。7、放入炸蛋,轉小火燜兩分鐘即可。 茄汁炸蛋的最正宗做法 茄汁 茄汁炸蛋 茄汁炸蛋怎麼做好吃 炸蛋 茄汁炸蛋的家常做法 茄汁炸蛋的做法步驟 茄汁炸蛋的做法 茄汁炸蛋怎麼做