豉汁蒸鯧魚的做法 - 豉汁蒸鯧魚怎麼做

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豉汁蒸鯧魚的做法 豉汁蒸鯧魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鯧魚 (一條約450克)
輔料
  • 蒜蓉 (適量)
  • 豆豉 (適量)
  • 薑蓉 (適量)
  • 泡小米辣 (少許)
  • 香菜 (少許)
調料
  • (適量)
  • 蠔油 (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 生粉 (少許)
  • (少許)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

豉汁蒸鯧魚的做法步驟

  • 豉汁蒸鯧魚的做法 豉汁蒸鯧魚怎麼做 第2張

    1、準備:鯧魚處理好劃上花刀易熟更入味。

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    2、準備:姜蒜蓉,豆豉也剁碎,泡小米辣。

  • 豉汁蒸鯧魚的做法 豉汁蒸鯧魚怎麼做 第4張

    3、淋上滾燙的花生油。

  • 豉汁蒸鯧魚的做法 豉汁蒸鯧魚怎麼做 第5張

    4、添加:蠔油,胡椒粉,糖,生粉攪拌均勻。

  • 豉汁蒸鯧魚的做法 豉汁蒸鯧魚怎麼做 第6張

    5、將豉汁淋在鯧魚表面。

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    6、放入開水鍋裏大火蒸18分鐘(以蒸熟爲準)。

  • 豉汁蒸鯧魚的做法 豉汁蒸鯧魚怎麼做 第8張

    7、時間到開啟蓋子太香了(可以用筷子插一下能插透了就證明熟了)。

  • 豉汁蒸鯧魚的做法 豉汁蒸鯧魚怎麼做 第9張

    8、放一丟丟香菜點綴一下。

  • 豉汁蒸鯧魚的做法 豉汁蒸鯧魚怎麼做 第10張

    9、成品圖。

  • 豉汁蒸鯧魚的做法 豉汁蒸鯧魚怎麼做 第11張

    10、成品圖。

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