水芹炒肉絲怎麼做美味好吃

水芹菜它有降血脂、降血糖的食療效果，不僅如此，它還含有較多鐵、鈣等元素，能有效的補鐵補鈣等，最重要的是它還能鎮靜安神。水芹加上能滋養身體、補益氣的豬肉，適用於陰虛咳嗽、體虛等人食療。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉肥瘦分開切成均勻的絲。

2.水芹菜擇好洗淨，切成段，大小適中。

3.適量油煸炒肥肉絲逼出油分，炒出來比較健康而且用油少。

4.放入瘦肉絲煸炒，加入薑末，適量的料酒，海鮮醬油繼續煸炒，將肉絲炒八分熟。

5.放入水芹大火翻炒幾下，加入適量的鹽繼續，待水芹炒熟加入一點點雞精出鍋。

6.成品啦，冬天補充維生素哦。

烹飪技巧

水芹炒至水分稍稍出來即可，嫩嫩的很好吃。