茼蒿杆木耳炒肉絲的做法 - 茼蒿杆木耳炒肉絲怎麼做

“微辣，鹹鮮，肉絲香嫩，茼蒿脆脆的，妥妥的下飯菜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茼蒿杆木耳炒肉絲的做法步驟

• 1、茼蒿杆洗一下。

• 2、切成三指段。

• 3、豬裏脊適量。

• 4、切成絲。

• 5、木耳泡發。

• 6、肉絲裏適量鹽，生抽，澱粉，玉米油。

• 7、抓勻稍醃。

• 8、鍋裏適量油燒微熱。

• 9、肉絲

• 10、肉絲倒入滑散。

• 11、微微變白關火盛出。

• 12、小米椒，蒜蓉。

• 13、鍋裏適量油燒熱，小米椒，蒜蓉，花椒炒香。

• 14、茼蒿杆，木耳倒入。

• 15、翻炒幾下。

• 16、適量鹽，生抽，味精調味。

• 17、翻炒兩下。

• 18、倒入滑好的肉絲。

• 19、翻炒幾下，關火盛出。

• 20、成品。

• 21、成品。