萵筍香菇炒肉片的做法 - 萵筍香菇炒肉片怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍香菇炒肉片的做法步驟

• 1、首先把萵筍去皮清洗乾淨，切成片狀，在切香菇橫一刀，豎一刀，成四小塊三角形樣子。放入碗中。

• 2、將豬肉切成片狀，加入蒜瓣，和小蔥段。

• 3、起鍋燒油，把油熱好後加入煮肉片和小蔥段和蒜瓣翻炒，加入水澱粉和水攪拌均勻勾芡倒入炒鍋裏面繼續翻炒，再加一點適量的醬油和鹽巴調味即可。

小竅門

刀工中萵筍片要切的均勻。