熱菜 西葫蘆炒香菇的做法 - 西葫蘆炒香菇怎麼做 來源:飄香吧 2.02W “西葫蘆在我們家鄉又叫雲南小瓜,它富含豐富的維生素C、維生素B,用它炒花菇,是餐桌上非常受歡迎的家常菜,雖然看起來有點清淡,卻不失營養和美味。” 食材明細主料西葫蘆 (1個)香菇 (7個)青椒 (1個)輔料蔥 (2顆)鹽 (適量)黑胡椒 (適量)生薑 (2g)油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)西葫蘆炒香菇的做法步驟1、準備好西葫蘆、花菇、蔥等食材。2、香菇清洗乾淨後切去根部,再切片。3、西葫蘆也切成均勻大小和厚度的瓜片,青椒切絲備用。4、熱鍋熱油,倒入蒜碎和薑絲煸炒幾秒鐘。5、放入香菇翻炒半分鐘,先不要炒的時間太長,炒出花菇的鮮味即可。6、倒入西葫蘆開大火爆炒至西葫蘆微微發軟。7、再倒入青椒絲,蠔油、鹽,蔥花、繼續大火翻炒至青椒斷生即可。8、關火出鍋前,撒上黑椒粒顛勺翻勻即可裝盤了。9、炒這道菜爲了不丟失營養和更加可口好吃,一定要開大火爆炒,時間不宜太長,斷生便可以。10、喝酒的時候或沒食慾的時候,炒上這樣一盤菜,吃起來會特別舒服,刮油膩的哦! 香菇 西葫蘆炒香菇怎麼做 西葫蘆炒香菇的家常做法 西葫蘆 西葫蘆炒香菇怎麼做好吃 西葫蘆炒香菇的做法步驟 西葫蘆炒香菇 西葫蘆炒香菇的做法 西葫蘆炒香菇的最正宗做法