紅酒檸檬基圍蝦的做法 - 紅酒檸檬基圍蝦怎麼做

“紅紅的基圍蝦配上紅酒檸檬醬汁，酸、鮮、甜味味俱全！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒檸檬基圍蝦的做法步驟

• 1、紅酒檸檬醬汁，備好糖、檸檬、白醋、紅酒。

• 2、用熱水加熱檸檬，目的是多出汁。

• 3、加熱好的檸檬切塊。

• 4、用榨汁機榨檸檬汁。

• 5、將檸檬汁、紅酒、白糖、白醋混合並加熱至充分融合備用。

• 6、基圍蝦去皮留尾。

• 7、去皮基圍蝦加入鹽、味素、蔥、姜、料酒醃製30分鐘。

• 8、醃製好的基圍蝦放入四成熱的油鍋炸至紅色。

• 9、撈出炸熟的基圍蝦，澆上紅酒檸檬醬汁，美味就做好了！