黃金基圍蝦的做法 - 黃金基圍蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金基圍蝦的做法步驟

• 1、蝦去掉頭留尾，用竹籤挑出蝦線。

• 2、剝掉蝦皮（如圖要留尾）用刀在蝦的背面劃開一些，清洗乾淨。

• 3、放入少許鹽。

• 4、放入4克料酒。

• 5、放入2克生抽。

• 6、放入胡椒粉攪拌均勻，醃製十多分鐘入味。

• 7、準備麪粉，雞蛋液（一個），麪包糠。

• 8、把蝦均勻的沾上面粉。

• 9、放入雞蛋液裏，沾上蛋液。

• 10、再沾上面包糠。（整個過程可以捏着蝦尾做）

• 11、依次做好備用。（爲了美觀，蝦尾儘量不要沾）

• 12、鍋裏倒入油，待油熱後，放入蝦，炸至金黃色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）

• 13、點綴薄荷葉。

• 14、成品圖。

• 15、表皮酥脆~~~

• 16、鮮香美味~~~

• 17、簡單的快手菜~~~

• 18、美美噠黃金基圍蝦！