蒜蓉鮮菇的做法 一茶一坐--蒜蓉鮮菇 蒜蓉鮮菇怎麼做

“閨女大了會自己挑飯店了，走進一茶一坐點了2菜1面，對於其中一個蘑菇閨女回來後是念念不忘，吃着感覺不難，自己弄弄味道一樣一樣滴。受到老公和閨女的一致好評！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉鮮菇的做法步驟

• 1、一小塊肉切成肉糜用來鋪在菜下面，店裏用的鍋巴，偶不喜歡吃，改成煎肉餅了。

• 2、鮮菇，大蒜，韭菜，辣椒統統切切切，辣椒，韭菜，大蒜切小小小，嘿嘿！

• 3、辣椒過溫熱水，去辣，去子，辣椒的營養成分多，可是辣椒種子會貼在胃壁上，對胃造成傷害，熱水會去除辣椒大部分的辣椒素，就不會太辣嘍。

• 4、留下來的種子。

• 5、過水的辣椒，看起的很好看哎！

• 6、起油鍋，蘑菇下油鍋翻炒，加入糖，鹽，生抽，喜歡顏色深點的可以用老抽。蘑菇變軟加入蒸魚豉油，料酒，一點點清水，稍微煮一下入味。

• 7、在蘑菇稍微燉煮時，我們煎一下小肉餅吧，肉糜在一開始用料酒鹽醃一下，煎之前加入少許水澱粉。

• 8、煎好放入容器中待用。

• 9、蘑菇好時加入辣椒，韭菜碎，蒜末翻炒一下。

• 10、最後加入生蠔油，水澱粉即可。

• 11、小蘑菇是女兒洗的，雖然還不到30個月，很喜歡幫媽媽做事情哦！

• 12、偶們順便打了個水仗！哈哈！

• 13、開吃吧，味道一樣一樣滴！