熱菜 蒜蓉鮮貝粉絲的做法 - 蒜蓉鮮貝粉絲怎麼做 來源:飄香吧 5.61K 食材明細主料粉絲 (適量)橙色菜椒 (1個)鮮貝 (250g)輔料料酒 (少量)生抽 (少量)生粉 (少量)蠔油 (少量)鹽 (少量)蒜 (半個)蔥 (1根)白胡椒 (少量)魚露 (少量)清淡 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉鮮貝粉絲的做法步驟1、準備食材。粉絲泡水,鮮貝用少量白胡椒,鹽和生粉醃15分鐘。厚的鮮貝從中間橫向切半便於入味。菜椒切碎。2、將溼粉絲擺在盤底,上面擺好鮮貝。粉絲可以留點水,這樣口感好。3、澆料汁,撒蔥花。料汁做法:蒜拍碎,切成蒜蓉裝碗。碗里加適量生抽,少量料酒,鹽,魚露,蠔油,攪拌均勻。鍋裏水燒開,放入盤蒸5分鐘。關火再燜3-5分鐘。4、加油快炒菜椒,加少量鹽。5、澆在蒸好的鮮貝上。吃時攪拌。 蒜蓉鮮貝粉絲怎麼做好吃 粉絲 蒜蓉鮮貝粉絲 蒜蓉鮮貝粉絲的做法 蒜蓉 蒜蓉鮮貝粉絲的做法步驟 蒜蓉鮮貝粉絲怎麼做 蒜蓉鮮貝粉絲的家常做法 鮮貝 蒜蓉鮮貝粉絲的最正宗做法