薰大雞腿的做法 - 薰大雞腿怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 薰 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薰大雞腿的做法步驟

• 1、雞腿清洗乾淨放入鍋中加水沒過雞腿，加蔥，姜。

• 2、鍋中放油和白糖炒制香油色。

• 3、炒好的糖色倒入鍋中。

• 4、加生抽和老抽。

• 5、加耗油。

• 6、加鹽雞精，十三香，花椒，八角，桂皮，香葉。

• 7、大火煮開，小火燉二十分鐘。

• 8、炒鍋中鋪錫紙，放白糖和茶葉。

• 9、放上架子。

• 10、放上雞腿。

• 11、蓋上蓋子開中小火30秒關火，燜半個小時。

• 12、成品圖。