酸辣土豆絲的做法 - 酸辣土豆絲怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣土豆絲的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、土豆適量去皮，改刀切絲，用清水浸泡沖洗出水澱粉，控幹水分。

• 3、土豆絲冷水下鍋焯水，焯燙微微變黃，撈出。

• 4、過涼水沖洗一下，控幹水分備用。

• 5、適量蔥薑蒜，辣椒，改刀切好，備用。

• 6、鍋裏適量油，放入蔥薑蒜，辣椒爆鍋。

• 7、加入適量十三香，放入土豆絲，鹽，翻炒斷生。

• 8、最後加入白醋翻炒，適量雞精調味，出鍋。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。