家常酸辣土豆絲 - 想酸想辣自己控制圖解

土豆絲切起來還是挺麻煩的，可以用切絲神器代替~土豆絲炒之前一定要先把澱粉洗乾淨，不然很容易粘鍋，炒出來黏糊糊的，就沒有那麼清爽。土豆絲的口感程度自己可以控制哦，喜歡軟的就多炒一會兒~喜歡脆的下鍋翻炒幾下，變色就可以馬上撈出了！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

土豆一個削皮

第二步

土豆切絲泡水裏備用

第三步

辣椒，大蒜，蔥切碎備用

第四步

熱鍋下油，依次放入辣椒，大蒜

第五步

倒入土豆絲翻炒

第六步

土豆絲熟後放入鹽，醋，撒上蔥花

第七步

裝盤盛出