土豆西紅柿燜排骨的做法 四季餐桌|土豆西紅柿燜排骨 土豆西紅柿燜排骨怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆西紅柿燜排骨的做法步驟

• 1、土豆切條，西紅柿切塊，生薑切絲，小米椒切粒，大蒜切碎

• 2、排骨切成小段，加入冷水中煮沸焯水後撈出

• 3、鍋中加入適量油，油熱後加入薑絲、小米椒、大蒜爆出香味

• 4、放入焯水後的排骨翻炒

• 5、加入適量料酒，翻炒

• 6、加入適量特級金標生抽，翻炒

• 7、加入適量草菇老抽，翻炒

• 8、放入土豆條，翻炒

• 9、加水蓋蓋燜15分鐘

• 10、加入西紅柿塊適當翻炒，蓋蓋再燜8分鐘

• 11、裝盤出鍋