青椒西紅柿燜排骨的做法 - 青椒西紅柿燜排骨怎麼做

“這道菜是學的老楊的，我夏天每個星期都要做來吃，酸酸辣辣的，開胃又好吃～”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒西紅柿燜排骨的做法步驟

• 1、排骨焯水。

• 2、切好西紅柿辣椒。

• 3、鍋裏下油，炒香排骨放姜炒一下。

• 4、放生抽老抽耗油炒一會，加開水沒過排骨，大火燒開小火燉。

• 5、燉到排骨好了還剩一點湯汁～放青椒西紅柿，加點鹽。

• 6、炒斷生嘗一下味道，出鍋～我沒放雞精，喜歡吃的可以放點。

小竅門

開水燉肉比較快又不老，調料要家裏沒有少放也沒很大關係