蝦米肉片炒白蘿蔔片的做法 - 蝦米肉片炒白蘿蔔片怎麼做

“我們這邊的酒宴上一般都會有一道菜，蝦米炒白蘿蔔絲，有時候會加一些豬肉和魷魚乾。這道菜是最普通的，也是最受歡迎的。

因爲家裏小孩不喜歡絲狀食物，所以就改切片了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦米肉片炒白蘿蔔片的做法步驟

• 1、準備食材：白蘿蔔切片，瘦肉切片，蝦米

• 2、蝦米用水泡兩分鐘後洗乾淨備用

• 3、肉片用醬油醃製五分鐘

• 4、薑切片，蒜頭切片用花生油炒香

• 5、肉片下鍋炒熟

• 6、加入蝦米和蘿蔔片翻炒一會兒

• 7、加水將蘿蔔片煮熟

• 8、最後收汁，加鹽和少量白砂糖翻炒入味

• 9、盛盤