雞肉炒木耳的做法 - 雞肉炒木耳怎麼做

“木耳有補氣補血，降血壓，潤肺等功效，和雞肉炒很滋補。雞肉選無骨頭得雞胸肉，木耳最好是雲耳，雞肉沒骨頭，木耳軟更適合老人孩子！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉炒木耳的做法步驟

• 1、木耳需要提前泡軟！

• 2、雞肉切條，木耳摘小塊。

• 3、雞肉加少許薑片、醬油、胡椒粉、生粉用手抓抓醃製十分鐘。

• 4、先熱油放雞肉炒七成熟。

• 5、盛起，另起鍋炒木耳。

• 6、木耳需加點水煮熟。

• 7、然後加入雞肉一起炒。

• 8、最後加入蔥花香菜調味即可！

• 9、成品

小竅門

1.木耳最好當天用當天泡。
2.喜歡辣椒的可以加入青紅椒！
3.雞肉，木耳分開炒熟再一起炒。
4.雞肉加生粉醃，炒出來才嫩不柴。