醬豆角的做法 - 醬豆角怎麼做

“豆角性味甘平，有健脾和胃、補腎止帶的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬豆角的做法步驟

• 1、將豆角洗乾淨，切斷，瀝乾水份。

• 2、鍋中放油，加入蒜爆香，倒入豆角。

• 3、加少許水，將豆角爆炒至斷生，加入黃豆醬和鹽翻炒。

• 4、將炒熟的豆角裝盤即可。

小竅門

豆角應高溫燒炒，徹底熟透纔可食用。