臘肉炒梔子花的做法 - 臘肉炒梔子花怎麼做

“五月的山野，野生的梔子花（黃梔花）悄然綻放，素雅清新的香味，會從山徑飄過馬路，落進廚房又擺上餐桌。今日，我便品嚐到這大自然的美味，滑脆的口感，還有臘肉的鹹香……😋”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉炒梔子花的做法步驟

• 1、梔子花清洗乾淨，下沸水中焯水撈出過涼擠去水分。

• 2、臘肉切薄片，蒜瓣壓扁，香蔥切段。

• 3、鍋中放少許油，放入臘肉小火煸炒出油。

• 4、放入蒜瓣和蔥白炒香。

• 5、放入梔子花翻炒幾分鐘。

• 6、加鹽和蠔油調味，撒入蔥段。

• 7、滑嫩的口感，還有臘肉的鹹香。