麻辣水煮牛肉，麻辣下飯，挑戰你的味蕾圖解

最近天氣逐漸轉涼了，所以就決定做些辛辣的食物來暖暖身子，今天製作的這道麻辣水煮牛肉，使用的是比較新鮮的牛肉，而且這道菜不是用油炒的，而是用麻辣味的湯將牛肉煮熟的，肉片滑嫩，具有川菜的麻、辣、燙的風味，讓你吃上一口就辣翻天！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備牛肉、豆芽和香菜

第二步

將豆芽清洗乾淨

第三步

將牛肉切片

第四步

加入生抽、料酒拌勻

第五步

加入紅薯粉抓勻

第六步

鍋中倒油加入豆瓣醬和火鍋底料炒香

第七步

加入清水大火煮開

第八步

放入黃豆芽煮上五分鐘後加入味精

第九步

將豆芽撈出

第十步

加入牛肉

第十一步

將牛肉放在豆芽上後撒上香菜