辣炒排骨的做法 - 辣炒排骨怎麼做

“最近豬肉價格便宜了，排骨也十塊錢一斤了，週末在家安排了一大塊排骨，做個辣炒排骨，孩子吃到舔手指。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒排骨的做法步驟

• 1、把排骨焯水，煮出血沫，煮的時候放點料酒去腥。

• 2、煮個五分鐘撈出用開水把排骨沖洗乾淨。

• 3、蔥姜切段備用。

• 4、辣椒切條。

• 5、鍋裏放油燒熱，放排骨，把排骨兩面炒至金黃。

• 6、炒好的排骨放蔥姜爆香，倒入醬油醋翻炒均勻，最後放辣椒。

• 7、翻炒一會，讓辣椒入味，最後放鹽調味。

• 8、最後排骨就炒好了。