麻辣烤排骨怎麼做美味好吃

做麻辣烤排必須買肋排，請賣家代爲剁成長短都是我指定的長度要做到均勻一致，這樣做出來即美觀又能激發食慾， 這道排骨經過油炸後，吃起來外焦裏嫩，因爲大火油炸把水分都鎖住了，所以這個排骨吃起來麻辣鮮香，是年輕人喜愛的一道大衆菜，做法簡單易操作。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肋排洗淨，剁小塊2. 蔥拍破後切段；姜切片略拍；洋蔥洗淨，切片略拍3. 將排骨放入盆中，加入蔥段、薑片、洋蔥片、檸檬片、鹽、胡椒粉、白糖、料酒，用手揉勻後，醃製2小時4. 烤盤放錫紙，刷油，將排骨整齊的擺放在錫紙上

5. 烤箱預熱，200度，20分鐘6. 取出，撒辣椒麪、花椒麪、孜然拌勻，繼續入烤箱中7. 用220度，繼續烤10-20分鐘，至排骨表面微幹即可