三汁燜鍋的做法 - 三汁燜鍋怎麼做

“鮮香美味、營養豐富，還能消耗冰箱裏的菜😄～”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三汁燜鍋的做法步驟

• 1、大蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦腳，挑出蝦線，加少許料酒、檸檬汁、黑胡椒碎攪拌均勻，醃製十分鐘（後面調的料汁已經夠味，可不用加鹽了）。

• 2、雞翅根洗淨，加少許料酒、味極鮮攪拌均勻，醃製十分鐘。

• 3、龍利魚洗淨切塊，加少許料酒、檸檬汁、黑胡椒碎攪拌均勻，醃製十分鐘。

• 4、將蓮藕切片，土豆、紅薯、胡蘿蔔切滾刀塊，香菇、洋蔥切塊，芹菜切段，全部放在一起，加適量辣椒粉、食用油攪拌均勻，醃製十分鐘。

• 5、起鍋加15-20克黃油化開。

• 6、放入所有蔬菜翻炒均勻（蔬菜沒有固定模式，喜歡吃啥就放啥，只要愛吃、耐煮就行）。

• 7、將醃製好的大蝦、雞翅根、龍利魚整齊地碼放在蔬菜上，蓋上蓋子中火焗10分鐘左右（根據自家火力調整時間）。

• 8、準備料汁：加海鮮醬1.5勺、番茄醬2勺、黃豆醬1勺、蜂蜜1.5勺、蠔油1勺、味極鮮1勺、澱粉1勺，攪拌均勻成海鮮料汁【根據個人口味和自家調料甜鹹度調整用料和用量，喜歡吃辣口味的，可以換成韓式辣醬或豆瓣醬】。

• 9、十分鐘後將調好的料汁均勻地澆在食材上面，然後蓋上蓋子繼續焗5分鐘。

• 10、時間到，撒上白芝麻、小蔥花，濃郁鮮香，滿滿的營養，好吃噢😊~

小竅門

根據家人口味，用心烹飪出美味家餚！