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“無糖養胃的一道小點心,我的原則就是不管是食材還是配料能簡化就簡化,慢慢發現越是簡單的做法,食物越是清淡好吃呢。”食材明細主料低粉(100g)黃油(50g)紫薯(適量)山藥(適量)輔料木糖醇(根據自己情況而定)雞蛋(1個)芝麻(適量)清淡(口味...
“山藥蒸着吃,會保留它特有的營養成分~大家可以平時多吃點~~”食材明細主料鐵棍山藥(一根)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白糖山藥的做法步驟1、把山藥洗乾淨,但不要去皮(不去皮是爲了儲存在蒸的過程中山藥...
“山藥,紫薯都具有很好的營養價值。可以做成糕點,美觀又好看。”食材明細主料山藥(一根)紫薯(兩個)輔料蜂蜜(適量)牛奶(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度)無糖少油山藥紫薯糕的做法步驟1、食材備好2、紫薯去皮後切成塊狀...
“想要吃上健康山藥餅,自己在家DIY,山藥衆所周知養生好食材,配上杏仁乾果一起烤制,成品一個字爽,兩個字超香。”食材明細主料低筋麪粉(170克)黃油(100克)鐵棍山藥泥(160克)鹹蛋黃(3個)鹽(5克)胡椒粉(1克)輔料核桃仁(適量)大杏仁(適量)芝麻(...
“既可以當菜,又可以當零食甜點,大人孩子都愛吃”食材明細主料山藥(適量)糖(適量)麪粉(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜山藥的做法步驟1、山藥去皮2、切滾刀塊3、過清水洗淨,撒上適量乾麪粉,用筷子...
“不經高溫油炸的健康小吃1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質量紅薯的一半左右,不含脂肪,蛋白質含量較紅薯高。2.山藥的主要成分是澱粉,其中的一部分可以轉化爲澱粉的分解產物糊精,糊精可以幫助消化,所以山藥是可以生...
“外皮香酥,入口軟糯,蘸上糖桂花,真的非常美味。”食材明細主料雞蛋(1個)鐵棍山藥(300g)玉米澱粉(25g)輔料麪包糠(適量)紅豆餡(適量)糖桂花(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥山藥餅的做法步驟1、山藥洗淨入蒸鍋蒸熟至軟爛...
“這是婆婆家的經典燉菜。每個聚在一起的日子,都會做這個,老公很喜歡。”食材明細主料酥肉(100克)山藥(400克)清水(400克)花生油(1湯匙)花椒(小許)香菜(1棵)食鹽(2克)生抽(5克)雞精(1克)陳醋(5克)蔥(適量)姜(適量)輔料胡蘿蔔(小許)鹹甜(口味)燉(工藝)...
“山藥豆名“零餘子”又稱山藥籽,俗稱“山藥豆、山藥蛋”,有食補作用。因其和山藥是同一植物所生,營養價值較高,山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經,可養肺益陰,補腎固精。”食材明細主料山藥豆(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炒...
“紫山藥也稱“紫人蔘”,有着很高的藥用價值,既是餐桌佳餚,又是保健藥材,是不可多得的進階食補品。經常食用,不僅可以增加人體的抵抗力,降低血壓、血糖、抗衰益壽等,還有益於脾、肺、腎等功能,是很好的食補材料。紫色山藥無毒...
“這道甜點是媽媽看火山視頻學的,媽媽活好面帶過來我炸的,超級簡單又好吃。”食材明細主料淮山藥(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)雞蛋(2個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥炸山藥...
“紫色控又來了,紫山藥又來了,我繼續把紫山藥發揚光大!”食材明細主料紫山藥(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)輔料色拉油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖紫山藥的做法步驟1、紫山藥去皮洗淨。2、先切片再切成菱形。3、鍋...
“今天的下午茶茶點是【桂花山藥酥】,配上熱乎乎的咖啡,好味道、香哦。。。”食材明細主料蛋撻皮(6只)鐵棍山藥(60克)輔料糖桂花(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花山藥酥的做法步驟1、食材:蛋撻皮6只、鐵棍山藥60...
食材明細主料山藥豆(半碗)輔料白糖(兩勺)水(一勺)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖衣山藥豆的做法步驟1、山藥豆清洗乾淨後,加水煮十分鐘。2、煮熟後,瀝乾水分。3、燒熱鍋,加入兩勺白糖和一點水。4、糖水起泡後,倒入山藥豆...
食材明細主料山藥(2根)胡蘿蔔(半根)輔料油(少許)鹽(少許)蕃茄醬(15g)糖(4小勺)醋(3小勺)澱粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋山藥的做法步驟1、備好食材。2、山藥和胡蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊。3、山藥撒上適量的澱粉抓均...
“山藥,既是食用的佳蔬,又是常用的藥材。山藥爲薯蕷科植物薯蕷的塊根,具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等症。山藥作爲保健食品,在我國至少已...
食材明細主料豬小排(2條)淮山藥(1根)輔料薑片(適量)配料醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋山藥排的做法步驟1、豬小排洗淨後切成4釐米左右的小塊,加薑片和適量細鹽後用沸水煮開,撈出瀝乾水分後用生粉拌...
“每一天都有許多故事上演,來來回回總有很多人擦肩而過。主角,配角,做自己最好。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】生活中我們扮演着各種角色,你也許是我這段故事中的主角,下一段也許...
“酥餅,外皮酥的掉渣,內餡香甜軟糯”食材明細主料麪粉(270克)油(135克)白糖(30克)水(60克)輔料餡料((葡萄乾山藥)適量)芝麻仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄山藥酥餅的做法步驟1、水油皮:麪粉150克、油75克、白糖30克、水...
食材明細主料山藥(適量)輔料雞粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸山藥的做法步驟1、食材2、蠔油雞粉3、小碗中放入生抽4、加雞粉5、放味精6、山藥去皮7、切段8、山藥入...
食材明細主料麻山藥(適量)輔料花生油(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖炒山藥的做法步驟1、麻山藥去皮切段,每段再切四份。2、炒鍋放油燒熱,放入麻山藥翻炒。3、加入沒過麻山藥的水,放入白糖中火翻炒。4...
“山藥具有補脾胃、生津、補腎的功效,其作用緩和,不寒不燥,補氣而不滯,養陰而不膩,平補三焦。山藥從口感上有脆山藥、面山藥之分,脆山藥一般用來做菜。今天這一道甜湯的食材就是脆山藥,用冰糖醃製,再加以冰鎮,冰涼清甜、脆爽可...
“孩子喜歡吃,以前老從外面買,有一次吃出點髒東西,就再也不敢買了。今天去菜市場看有賣山藥豆的,就想買回來自己做做試試,不管成不成功,總比外面的乾淨吧,如今這食品安全還真是不安全啊!”食材明細主料山藥豆(適量)輔料冰糖或白...
“呵呵……,這個名字有點繞口哈?爲啥糖醋山藥裏會木有醋呢?原來,醋被山楂代替啦!這是我臨炒菜前靈光一現的成果,味道不錯哈,怕酸的人就把山楂末撥去,因爲吃到山楂末真的有點酸的呢。”食材明細主料山藥(適量)火腿腸(適量)山楂(適量...
食材明細主料紫薯(1個)輔料山藥(3段)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紫薯糕的做法步驟1、紫薯山藥洗淨紫薯切塊山藥切段隔水蒸熟(山藥熟後去皮避免過敏)2、紫薯趁熱掏成泥(喜歡甜的可以加糖掏)我不喜歡甜所以沒加3、山...
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