鹽焗黃花魚的做法 - 鹽焗黃花魚怎麼做

“買到新鮮的黃花魚，換個吃法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 焗 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽焗黃花魚的做法步驟

• 1、魚處理乾淨。

• 2、切厚片。

• 3、放大碗裏。

• 4、取鹽焗雞粉。

• 5、放鹽焗雞粉。

• 6、放上魚頭魚尾。

• 7、放食用油。

• 8、放澱粉。

• 9、抓勻，醃製半小時。

• 10、蔥白切小段。

• 11、大蒜處理乾淨切去根部。

• 12、蔥和大蒜放一起。

• 13、熱鍋冷油。

• 14、油熱放蔥和大蒜爆香。

• 15、均勻鋪上魚片。

• 16、取料酒，沿鍋邊淋入。

• 17、蓋鍋蓋，中小火焗5-8分鐘。

• 18、做好的魚。

• 19、頭尾裝盤。

• 20、放上魚肉。

• 21、撒蔥花即可。

• 22、成品。