蝦球炒冬瓜的做法 - 蝦球炒冬瓜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦球炒冬瓜的做法步驟

• 1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成開）、蝦仁（已清洗）。

• 2、將蝦仁放在案板上用刀在背部劃開去蝦線。

• 3、放入碗中，加適量的料酒。

• 4、拌勻。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入冬瓜翻炒翻炒。

• 6、接着，加適量的清水。

• 7、翻動一下煮開、煮至冬瓜熟軟。

• 8、然後，合入蝦仁翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。（加不加味精自願）

• 11、調味炒勻即成。