冬筍炒河蝦的做法 - 冬筍炒河蝦怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬筍炒河蝦的做法步驟

• 1、食材：冬筍、河蝦（已清洗）、薑絲。

• 2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。

• 3、放在案板上切成粗一點絲。

• 4、下入清水鍋中焯開6分鐘後撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入薑絲熗鍋。

• 6、接着，下入河蝦，加適量的料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、然後，合入焯好的冬筍翻炒一下。

• 9、最後，加適量的生抽。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的白糖。

• 12、調味炒勻即成。