醬燒蝦皮冬瓜的做法 - 醬燒蝦皮冬瓜怎麼做

“冬瓜是夏季常備食材，炒菜煲湯均可，今晚做了蝦皮冬瓜，家人喜愛。

”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燒蝦皮冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮。

• 2、切厚片。

• 3、起油鍋放入食用油，油熱後放入蝦皮和蔥片炒香。

• 4、放入冬瓜片翻炒。

• 5、炒至冬瓜透明色。

• 6、倒入醬油調味。

• 7、倒入蠔油增鮮。

• 8、繼續翻炒2分鐘，關火出鍋。

• 9、裝盤食用。