熱菜 東北火鍋的做法 - 東北火鍋怎麼做 來源:飄香吧 2.14W “冬天到了,我最愛吃的火鍋了,正宗東北火鍋,有最愛的老媽炸的豬肉丸子,扣肉,排骨,笨雞,酸菜海帶絲,凍豆腐。剛剛下了第一場雪,來頓熱乎乎的火鍋吧” 食材明細主料酸菜 (1顆)海帶絲 (300g)豬肉丸子 (300g)排骨 (300g)五花肉 (300g)輔料老湯 (1500ml)酸鹹 (口味)火鍋 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)東北火鍋的做法步驟1、準備食材,酸菜切絲,海帶絲洗淨,排骨事先清水煮半個小時,五花肉清水煮十五分鐘,(老媽沒做扣肉呢,就用五花肉代替了)2、火鍋洗乾淨(還是老媽和老爸結婚後買的火鍋呢,比我年齡還大)酸菜墊底,海帶絲和丸子排骨扣肉依次擺上3、酸菜墊底,海帶絲和丸子排骨扣肉依次擺上4、酸菜墊底,海帶絲和丸子排骨扣肉依次擺上5、擺完加入老湯就可以加碳燒了(老湯的做法,用燉雞湯或者豬骨湯都可以,如果沒有老湯的話,用清水加入豬油,鹽,醬油,老抽,耗油,雞精煮開也行,雖然沒有老湯香,但是銅鍋燒出來也很好吃)6、蹲在雪地裏燒火鍋我還是喜歡碳燒的,現在都有電火鍋了,還是喜歡用碳,覺得味道不一樣 火鍋 東北火鍋的家常做法 東北 東北火鍋怎麼做好吃 東北火鍋的做法 東北火鍋怎麼做 東北火鍋的最正宗做法 東北火鍋 東北火鍋的做法步驟