火龍吉丁的做法 - 火龍吉丁怎麼做

“火龍果，原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉等地。其味甜多汁，營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。具有減肥、降低膽固醇、預防便祕、大腸癌等功效。
1.排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
2.促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
3.清宿便
火龍果清熱涼血，通便利尿，且含有大量的水溶性纖維，可以潤腸通便，將體內多餘脂肪和毒素排出，是不錯的排毒清宿便水果。
4.預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火龍吉丁的做法步驟

• 1、準備原材料火龍果和雞胸脯肉。

• 2、雞胸脯肉切丁放入蠔油、糖、料酒、煨制20分鐘入味放入蛋清和澱粉。

• 3、雞胸脯肉丁均勻的裹上澱粉糊。

• 4、鍋中放入適量油加熱至6-7成熱下入雞胸脯肉丁炸至金黃色漂浮起來即可出鍋。

• 5、炸好的雞胸脯肉丁看着就好誘人。

• 6、火龍果切成小丁備用。

• 7、香蔥切成小粒這樣既美觀又入味。

• 8、鍋中倒入少許油加熱放入香蔥爆香。

• 9、放入雞胸脯肉丁翻炒。

• 10、放入火龍果再放入鹽和味精快速翻炒入味即可出鍋享用。

• 11、爽口的火龍吉丁裝入盤中再用火龍果做容器更加精緻哦。

• 12、火龍果搭配雞胸脯肉是我第一次嘗試非常成功哦。

• 13、搭配一瓶啤酒🍺別有一番滋味。

• 14、雞胸脯肉丁脂肪含量低營養豐富。

• 15、看着世界盃品着美味佳餚喝着小酒好幸福哦。

• 16、火龍果入口即清新又解膩口感棒棒噠。

• 17、美味就是要和大家一起分享。

小竅門

火龍果，原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉等地。其味甜多汁，營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。具有減肥、降低膽固醇、預防便祕、大腸癌等功效。
1.排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
2.促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
3.清宿便
火龍果清熱涼血，通便利尿，且含有大量的水溶性纖維，可以潤腸通便，將體內多餘脂肪和毒素排出，是不錯的排毒清宿便水果。
4.預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。