火麻仁火腿丁炒筍丁的做法 - 火麻仁火腿丁炒筍丁怎麼做

“看着這道菜的標題就有意思，兩個＂火＂兩個＂丁＂。菜的味道用一個字可形容，那就是＂鮮＂。當然各有各的鮮味，火腿是鹹鮮，筍丁是鮮嫩，可說是現在的應季菜，可下飯可就粥可拌麪，放些火麻仁，美味又營養！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁火腿丁炒筍丁的做法步驟

• 1、準備好所需食材。

• 2、將它們改刀成丁。

• 3、鍋中放油，先下火腿丁翻炒。之後放蔥薑蒜一起炒香。

• 4、再依次放入筍丁、豌豆丁、胡蘿蔔丁。

• 5、將它們翻炒均勻。

• 6、再放入適量生抽調味，並放入蔥花提香。

• 7、食材成熟入味出鍋裝盤。

• 8、菜品表面撒上火麻仁增菁。

小竅門

因火腿是鹹的，所以調味時掌握適量。