秋葵鮮菇滑蛋的做法 - 秋葵鮮菇滑蛋怎麼做

“魚就衝着秋葵能美白嫩膚，低熱量又補鈣，所以經常拿秋葵來燉蛋、燒湯、清炒。今天跟大家分享的是秋葵鮮菇滑蛋，爽口又嫩滑的快手小炒，秋葵表面過於滑膩，跟菇一起炒的話正好中和了一下，再加上表面有蛋液包裹，吃起來非常的清爽美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

秋葵鮮菇滑蛋的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、菇剪掉根部，鍋中加鹽加水燒開把菇焯水。

• 3、秋葵表面用鹽搓洗一下，將上面的絨毛洗乾淨，並切成薄片備用。

• 4、雞蛋加鹽和少許料酒打散。

• 5、熱鍋熱油放入秋葵翻炒變色後加鹽並翻炒均勻。

• 6、鍋中放入蛋液，稍作凝固後再翻炒均勻。

• 7、放入雙菇，加少許生抽翻炒均勻即可。