火腿腸毛豆豆腐的做法 - 火腿腸毛豆豆腐怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿腸毛豆豆腐的做法步驟

• 1、食材：毛豆、火腿腸

• 2、豆腐

• 3、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

• 4、將豆腐撕開包裝，倒扣在盤中用刀劃開，待用。

• 5、將火腿腸去包裝，放在案板上切開，待用。

• 6、隨後，將毛豆下入清水鍋煮開，煮至斷生熟軟，撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的毛豆翻炒一下。

• 8、接着，合入豆腐和火腿腸，加一些清水翻動一下煮開。

• 9、然後，加點鹽、雞精。

• 10、調味翻動一下，即成。