減肥餐蠔油炒生菜的做法 - 減肥餐蠔油炒生菜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

減肥餐蠔油炒生菜的做法步驟

• 1、鍋內放冷水，水燒開之後，加入洗乾淨的生菜，焯水，瀝乾水分。

• 2、做醬汁：取一小碗，放入蠔油，加入鹽、雞精。

• 3、鍋內燒熱後，放入一點油，加入生薑、蒜，然後把瀝乾的生菜放入鍋內，翻炒幾下，再加入醬汁，翻炒幾下就可以出鍋了。

小竅門

生菜焯水後，一定要瀝乾水分，不然炒的時候會出很多水。