蠔油炒椰菜花的做法 - 蠔油炒椰菜花怎麼做

“清淡爽口，鮮嫩微甜，素菜也很美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油炒椰菜花的做法步驟

• 1、椰菜花摘成小朵泡洗，香芹也是。

• 2、切點蒜末，蠔油備好。

• 3、香芹切段。

• 4、椰菜花放入開水鍋中煮2分鐘撈出瀝水。

• 5、熱鍋，放油，下蒜末炒香。

• 6、下椰菜花翻炒一下下。

• 7、下香芹炒軟。

• 8、下蠔油調味。

• 9、翻炒均勻入味即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

椰菜花焯水後再炒易熟口感也更爽脆。