甜椒炒芥蘭的做法 - 甜椒炒芥蘭怎麼做

“芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

甜椒炒芥蘭的做法步驟

• 1、芥蘭4根，甜椒1個，大蒜半頭。

• 2、芥蘭去皮。

• 3、清洗乾淨。

• 4、切片。

• 5、焯水1分鐘，水裏加點鹽加點糖（芥蘭稍有苦味）。

• 6、撈出過涼。

• 7、準備好所有食材。

• 8、平底鍋加熱加點油炒香蒜片。

• 9、加甜椒翻炒斷生。

• 10、加上焯好芥蘭，鹽和五香粉翻炒均勻。

• 11、家常菜，甜椒炒芥蘭。