重慶燒雞公的做法 - 重慶燒雞公怎麼做

“重慶燒雞公我真的吃不膩，有葷有素，一個菜就可以解決。今天放了一些香菇和土豆，辣噓噓的很過癮，老公說比飯店燒的還要好吃😋！
做法超級簡單，一學就會，成功率超高💯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

重慶燒雞公的做法步驟

• 1、材料備好

• 2、雞肉多衝洗，瀝乾

• 3、先把香料爆香

• 4、下雞塊炒幹水份

• 5、加料酒

• 6、加2勺豆瓣醬

• 7、適量醬油調色，15克左右吧

• 8、加水沒過雞塊

• 9、萬慕智能升降鍋，大火燒開後轉中小火燜20分鐘。

• 10、倒入香菇和土豆，加一點鹽糖調味，中火慢燉15-20分鐘至軟爛。

• 11、出鍋前撒青紅椒，炒勻就可以出鍋啦！

• 12、裝碗開吃！

• 13、香辣香辣的真的好好吃啊！

小竅門

👉配菜隨意搭配，胡蘿蔔啊，洋蔥啊……
吃完雞肉再燙點粉絲和各種素菜，超好吃😋
👉豆瓣醬很鹹了，少加點鹽哦，鹹了淡了隨時調整。