熱菜 蘿蔔片炒牛肉的做法 - 蘿蔔片炒牛肉怎麼做 來源:飄香吧 3.06W 食材明細主料蘿蔔 (500克)輔料牛肉 (400克)配料姜 (6克)蔥 (6克)料酒 (適量)生粉 (兩小勺)雞精 (適量)生抽 (5克)鹹甜 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蘿蔔片炒牛肉的做法步驟1、把材料洗淨,分別切好。蘿蔔去皮洗淨,切斷三至四段後豎着切片。牛肉洗淨橫紋切片。2、姜蔥洗淨切寸,姜拍碎。3、姜蔥洗淨切寸,姜拍碎,與生粉、料酒、生抽、油一起與牛肉醃拌均5分鐘以上。4、起鍋放油燒熱,放入蘿蔔加些鹽炒軟。5、注入滿面多點的水上蓋煮10分鐘,至蘿蔔熟過心時翻炒均。6、注入滿面多點的水上蓋煮10分鐘,至蘿蔔熟過心時翻炒均。7、鋪上醃好的牛肉,(此時不要翻炒再上蓋煮5分鐘)。8、開蓋把蘿蔔牛肉翻炒均。9、牛肉全斷生後放入蔥段、鹽及雞精調味即可(因炒蘿蔔時放了些鹽,此時記得鹽別放大多了嘍)。10、蘿蔔片炒牛肉成品起盤。 蘿蔔片炒牛肉怎麼做 牛肉 蘿蔔片炒牛肉的做法 蘿蔔片炒牛肉怎麼做好吃 蘿蔔 蘿蔔片炒牛肉的做法步驟 蘿蔔片炒牛肉的家常做法 蘿蔔片炒牛肉 蘿蔔片炒牛肉的最正宗做法