熱菜 黃豆燉豬肘子的做法 - 黃豆燉豬肘子怎麼做 來源:飄香吧 6.6K “豬肘子,泡好的黃豆” 食材明細主料豬肘子 (一隻)黃豆 (一小碗)輔料大蔥 (一根)蒜 (幾瓣)姜 (半塊)白蔻 (適量)草果 (2顆)花椒 (適量)大料 (2粒)桂皮 (一小塊)鹽 (適量)醬油 (適量)黃酒 (適量)冰糖 (2粒)原味 (口味)未知 (難度)黃豆燉豬肘子的做法步驟1、洗淨的豬肘子一隻,將骨頭剔出,肉切成小塊。2、冷水下鍋,加入少許黃酒,大火燒開,浸出裏面的雜物。3、撈出,用冷水衝一下,控幹水分。4、鍋底放油,放入肘子,加冰糖炒上色,加入醬油再炒炒。5、轉移到燉鍋中,加開水,淹沒肉。6、乾料。7、菜料。8、泡好的黃豆。9、小火慢燉。10、豆糯肉爛,湯汁濃稠。11、裝盤開吃,😍來一鍋米飯。 黃豆燉豬肘子怎麼做 黃豆燉豬肘子的最正宗做法 黃豆燉豬肘子的家常做法 肘子 黃豆燉豬肘子 黃豆燉豬肘子的做法步驟 黃豆 黃豆燉豬肘子的做法 黃豆燉豬肘子怎麼做好吃