熱菜 燉肘子的做法 - 燉肘子怎麼做 來源:飄香吧 1.56W 食材明細主料肘子 (一個)輔料八角 (一小塊)花椒 (適量)蔥 (一根)陳皮 (兩條)草果 (一個)調料米酒 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)白糖 (適量)蒜蓉辣醬 (三勺)微辣 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)神級 (難度)燉肘子的做法步驟1、蔥結八角薑片。2、肘子洗乾淨放蔥結,八角,薑片,米酒焯水去腥。3、焯水後撈出。4、撈出用牙籤扎小洞。5、熱油。6、放肘子炸一下。7、炸好水分放醬油,小火炸上色。8、保證每個部位上色。9、上色後,放白糖炒糖色。10、糖色上色後。11、放入砂鍋。12、準備陳皮草果,小茴香,草果13、放去砂鍋中。14、放水大概沒過肘子。15、大火煮開後小火慢燉一兩個小時。16、成品圖。 燉肘子怎麼做好吃 燉肘子怎麼做 肘子 燉肘子 燉肘子的最正宗做法 燉肘子的做法 燉肘子的做法步驟 燉肘子的家常做法