千張燒金針菇的做法 - 千張燒金針菇怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千張燒金針菇的做法步驟

• 1、食材:千張切絲，金針菇切去根撕散，蒜末、小米椒、蔥花。

• 2、鍋中水開放入金針菇和千張焯水三十秒撈岀瀝乾水份。

• 3、鍋中油熱放入小米椒、蒜末、蔥花炒岀香味。

• 4、放入豆瓣醬炒岀紅油。

• 5、加入適量的水，放入一勺生抽。

• 6、少許老抽。

• 7、一勺蠔油。

• 8、煮開後放入金針菇和千張煮三分鐘。

• 9、放入少許的鹽調味煮三分鐘。

• 10、淋入水澱粉勾欠。

• 11、撒上蔥花即可。

• 12、成品圖。