金針菇牛肉煲的做法 - 金針菇牛肉煲怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇牛肉煲的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切薄片。

• 2、碗中放入牛肉，加入澱粉水，蠔油，生抽抓勻。

• 3、加入適量花生油再次抓勻靜置。

• 4、金針菇切去根部洗淨備用。

• 5、小洋蔥洗淨切細備用。

• 6、砂鍋熱油放入洋蔥炒香。

• 7、鋪上金針菇。

• 8、將牛肉也均勻的鋪在金針菇上。

• 9、加入鹽，適量清水。

• 10、蓋上大火煮開煲至牛肉變色斷生。

• 11、出鍋前灑上適量胡椒粉和蔥花即可。

• 12、成品。

• 13、成品。