金針菇炒雞蛋的做法 - 金針菇炒雞蛋怎麼做
來源:飄香吧 1.23W
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金針菇炒雞蛋的做法步驟
1、金針菇,備用。
2、金針菇撕散開,最好撕的細一點。
3、金針菇在開水鍋裏淖一下,撈出過涼水,擠掉多餘水份。
4、雞蛋敲入碗中,加少許鹽攪散,備用。
5、擇好的蔥,洗淨,切蔥花,備用。
6、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋液,翻炒幾下,用鏟子搗塊,再倒入金針菇加少許鹽、生抽和白胡椒粉調味,調味後,把食材在鍋中給它充分的翻炒均勻,炒至入味,炒勻後再把準備好的蔥花添加到裏面,煸炒增香,翻炒均勻激發出香味即可。
7、出鍋裝盤。
8、美味可口。