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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉皮:250豬肉末:75輔料醬油:適量糖:適量油:適量具體步驟1.準備好粉皮,肉末2.粉皮洗淨切成菱形片,3.用油起鍋,加入豬肉末,煸炒至豬肉變白,4.加入粉皮繼續煸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉皮:100五花肉:50輔料蔥花:適量姜:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.將五花肉切成末,或者直接買豬肉末。2.這是俺所用的粉皮。3.將粉皮用溫水提前泡30分...
“簡單快手,鹹香下飯。”食材明細主料肉末(250g)粉皮(400g)輔料蒜(3瓣)蔥(3根)調料料酒(1勺)油(少許)老抽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉皮的做法步驟1、切點蔥,蒜剁成末備用。2、起鍋燒油...
食材明細主料豬肉(200克)輔料粉條(100克)彩椒(30克)配料蔥(10克)姜(5克)蒜(20克)花生油(30毫升)鹽(2克)料酒(15毫升)老抽(15毫升)甜麪醬(30克)白糖(25克)胡椒粉(2克)味精(2克)澱粉(4克)香油(10毫升)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉末粉條的做法步...
“非常好吃的菜,是我媽媽的最愛。可惜人已西去,不甚惋惜!”食材明細主料粉絲((直徑在1毫米的那種))肉末(適量)輔料醬油(3勺)料酒(3勺)生薑(1片)蒜末(兩瓣蒜頭)糖(2勺)鹽(1勺)香菜(1把)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉絲的做法步驟1、...
食材明細主料涼粉(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒涼粉的做法步驟1、把蒜切片,雞蛋2個攪拌好。2、涼粉買來後放水裏清洗乾淨。3、豬肉切絲後放澱粉醃製會。4、鍋裏倒油稍...
“涼粉是四川的這美食也是一道半成品的的。只需要十分鐘,一道好吃又營養的快手菜就可以出鍋。”食材明細主料涼粉(一塊)蒜苗(一把)豬肉(一塊)蔥薑蒜(適量)輔料紅薯澱粉(一匙)色拉油(二匙)郫縣豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)五香粉(半匙)雞精(少許...
食材明細主料腸粉專用粉(150克)輔料瘦肉(適量)蔥花(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末腸粉的做法步驟1、所有材料準備好!2、調粉漿,調好後放置10-20分鐘讓粉充分融合。3...
食材明細主料薯粉幹(50g)瘦肉(100g)輔料玉米甜豆(適量)調料黃豆醬(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末薯粉的做法步驟1、瘦肉100克,切粒。2、薯粉加水沒過,微波加熱3分鐘。3、把瘦肉剁成末。4、準備少量...
食材明細主料粉絲(1把)瘦肉(50g)輔料蔥花(3根)蒜末(1顆)醃肉料豆瓣醬(1匙)醬油(1小勺)生抽(1匙)玉米澱粉(1g)清水(適量)調料食用油(1勺)醬油(適量)生抽(1匙)麻油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末粉絲的做法步驟1、粉絲用剛燒開的水浸...
食材明細主料絲瓜(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)蔥絲(適量)醬油(少許)雞精(適量)料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末絲瓜皮的做法步驟1、做炒絲瓜削出來的皮。2、肉末3倆左右。3、鍋內放入底油,油熱放入肉末。4、...
“綠豆粉皮含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。純綠豆皮中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能。涼拌芥末粉皮,清爽可口,營養開胃。”食材明細主料綠豆粉皮(200克)辣椒(2克)白醋(適量)芥末(10...
“妞兒學校附近有一家米粉店,店主夫婦是東北人都很和氣,退休沒有事情做,開了肉末米粉店,店裏也收拾得特別乾淨,米粉也做的特別好吃,妞兒隔幾天都要去吃一次。肉末米粉是他們家的招牌飯,在此基礎上變化出很多種米粉,酸菜的,筍尖...
食材明細主料片粉(1個)肉末(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末片粉的做法步驟1、豬肉切末。2、片粉切小塊。3、起鍋燒油下入蔥花炒香。4、放肉末。5、肉末炒制...
食材明細主料紅薯粉條(120g)肉末(80g)輔料蝦仁(適量)紅辣椒(適量)青椒(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)調料油(適量)豆瓣醬(1勺)醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉條的做法步驟1、粉條用溫水泡發。2、肉剁成末。3、準...
食材明細主料紅薯粉絲(適量)輔料碎豬肉(適量)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)腐乳(半塊)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉絲的做法步驟1、紅薯粉絲泡軟備用。2、用清水把粉絲煮熟撈出來,放入涼水中浸泡後濾水備用。3、豬肉沫加蠔...
“肉末粉條也叫螞蟻上樹。”食材明細主料粉條(適量)輔料肉末(適量)蔥(2顆)姜(3片)蒜(4顆)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末粉條的做法步驟1、準備材料。2、粉條洗淨用老抽醃製一下。3、蔥薑蒜切碎。4...
“這道菜,是選用綠豆粉皮,是家裏特產味道特好特有嚼勁特有口感。做出來的模樣不好看味道是特別棒,從小愛吃的就是它和蒸的甜米”食材明細主料綠豆粉皮(適量)肉末(適量)輔料薑絲(適量)蔥(適量)花生米(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)八...
食材明細主料苕粉(適量)瘦肉(適量)輔料老乾媽豆豉醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜瓣(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末苕粉的做法步驟1、鍋裏燒開水,放入苕粉煮開後再煮約1到2分鐘。2、苕粉煮軟後瀝起在涼水裏過一下。3、...
食材明細主料夾心肉(適量)豬心包菜(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)紅薯粉皮(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末包菜炒粉皮的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生...
“小時候,每到番薯收穫季,全家都會很忙碌,番薯刨絲曬乾打成粉用來做窩窩頭,番薯削皮打碎洗澱粉,番薯藤要剁碎髮酵,小個頭番薯要放置一段時間,等澱粉轉化成糖分就可以做番薯幹。番薯粉可以算是其中用途最廣泛的,番薯粉絲是用它...
食材明細主料寬粉(200克)肉末(30克)輔料豆瓣醬(一茶匙)生抽(一茶匙)雞粉(少許)薑末(適量)蔥花(適量)料酒(一茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末寬粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底油薑末,肉末炒香加入一茶匙料酒3、...
食材明細主料肉餡(200克)粉絲(300克)輔料胡蘿蔔(1個)蔥(1棵)姜(10克)醬油(10克)花椒麪(1勺)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末炒粉的做法步驟1、將粉絲放入開水中泡20分鐘2、熱鍋放油,肉末,及各種調料,炒香,放入泡好的粉絲,翻炒3、如...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉末醬粉皮是一道地道的東北菜。選用東北大醬,精緻的新鮮五花肉末,大火翻炒出香味後下入肉末,然後澆在粉皮之上。配菜有胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆芽等等。這...
“豆腐皮這樣做,味道鮮美超級下飯。”食材明細主料後腿肉(1塊)豆腐皮(3張)粉條(適量)輔料青椒(半個)紅彩椒(半個)生薑(1塊)大蒜(3粒)大蔥(1/4個)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(少許)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(適量)鹽(半勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(...
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