肥牛金針菇的做法 - 肥牛金針菇怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肥牛金針菇的做法步驟

• 1、肥牛準備。

• 2、鍋中放水放蔥姜，然後焯肥牛至出血水。

• 3、撈出控幹水分。

• 4、金針菇去除根部泡洗乾淨，鍋中燒水焯金針菇至發蔫。

• 5、焯好的肥牛和金針菇分別裝入盆中，生抽，料酒，蠔油，白糖，調汁。

• 6、鍋中放油放金針菇肥牛。

• 7、烹入調好的汁，炒勻即可。