蝦仁炒土豆的做法 - 蝦仁炒土豆怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁炒土豆的做法步驟

• 1、材料：土豆（已洗淨）、蝦仁（已清洗）

• 2、幹辣椒（已剪碎）、蔥段

• 3、將已洗淨的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。

• 4、隨後，將切好的土豆下入沸水中焯開斷生至熟，撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的幹辣椒熗鍋。

• 6、接着，蝦仁已清洗的蝦仁，加少許料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、然後，合入焯熟的土豆翻炒一下。

• 9、最後，加少許生抽。

• 10、加少許鹽。

• 11、加少許雞精。

• 12、調味炒勻。

• 13、擱入蔥段，即成。

• 14、出鍋，裝盤。