甜豆炒蝦仁的做法 - 甜豆炒蝦仁怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

甜豆炒蝦仁的做法步驟

• 1、大蝦解凍洗淨，甜豆去蒂洗淨切斜刀，木耳泡發好洗淨，大蒜切末，菜椒切絲

• 2、熱水焯熟木耳甜豆，鍋里加一勺鹽防止甜豆變色

• 3、大蝦用澱粉生抽料酒醃製一會

• 4、鍋裏熱油爆香大蒜放入大蝦翻炒至五成熟時起鍋備用

• 5、熱油爆炒焯熟的甜豆木耳

• 6、加入鹽調味，翻炒均勻放入菜椒翻炒

• 7、加入大蝦，調入適量蠔油翻炒均勻即可

• 8、成品圖