熱菜 翡翠生菜卷的做法 翡翠生菜卷--家常版 翡翠生菜卷怎麼做 來源:飄香吧 2.77W “在網上看到過翡翠卷,自己創新了一下,用生菜試一試~叫家常版是因爲長得太對不起觀衆,筒子們可百度翡翠卷YY一下~嘿嘿~” 食材明細主料生菜 (六片)肉末 (半碗)輔料胡蘿蔔丁 (大半根)蔥 (1-2顆)配料生抽 (一勺)蠔油 (一勺)老抽 (3滴)澱粉 (一大勺)清淡 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)翡翠生菜卷的做法步驟1、胡蘿蔔和蔥切丁2、肉末如果幹淨則不用焯血,我焯了一下,加入老抽,生抽,蠔油攪拌均勻,放在一邊醃着3、把生菜一片一片扒下來,如果是葉狀生菜也沒問題4、燒一鍋開水,生菜焯水斷生,看到菜梗的地方變成微微透明,菜葉軟了就可以。小心鋪平,不要把葉子撕壞啦~5、把肉末和胡蘿蔔丁,蔥末攪勻,放在生菜中間,把生菜包起來,當然越漂亮越好啦,肉餡可以少包一點纔會好看,我包的太多了。。實惠,哈哈~把封口朝下放在盤裏,上鍋蒸15-20分鐘,看到肉變色即可。6、出鍋後如果生菜卷漏水,不要擔心~找個小碗把汁水兌上生粉攪勻,倒入鍋內加熱成透明糊狀,澆在生菜捲上。簡單而鮮美的翡翠生菜卷大功告成! 翡翠生菜卷的做法 翡翠生菜卷怎麼做 翡翠生菜卷 翡翠生菜卷的家常做法 生菜 翡翠 家常 翡翠生菜卷的最正宗做法 翡翠生菜卷怎麼做好吃 翡翠生菜卷的做法步驟