花甲肉燴豆腐的做法 - 花甲肉燴豆腐怎麼做

“鈣鋅同補，鮮香下飯，很適合小孩子吃的一道菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花甲肉燴豆腐的做法步驟

• 1、花甲肉解凍焯水。

• 2、蠔油生抽清水黑胡椒粉調成調料汁備用。

• 3、豆腐切小塊煎兩面金黃。

• 4、把煎好的豆腐推到一邊，倒少許油爆香姜蒜。

• 5、倒入花甲肉，炒至幹身。

• 6、倒入菜椒翻炒。

• 7、倒入調料汁，蓋上鍋蓋燴煮一會，大火收汁，加少許鹽。

• 8、出鍋。